2 su bardağı şeker,
5 Limon,
3 yumurta akı,
4 bardak su...
YAPILIŞI :
Limonlar yıkanır,ince rendelenir.Limon kabukları şeker ve yumurta akı ile iyice ovulup limon suyu ve su konup karıştırılır.
Kaşık ile bastırarak tel süzgeçten geçirilir. Buz kalıplarına boşaltılıp,buz dolabının buzluğunda dondurulur.(Ara sıra karıştırılır.)
NOT :
Buz dolabının en soğuk ayarını açmalıdır. Pastane dondurmaları özel dondurma makinasıda (soğutucu ve karıştırıcı) yapıldığı için başarılıdır.
Portakal dondurması da aynı şekilde yapılır.
0 yorum:
Yorum Gönder